我们看一组数据，中国近几年的生猪出栏量基本在6亿头左右，按照出栏体重105公斤以及中国人口按照14亿人计算，人均年猪肉供给量是45公斤的80%,即36公斤，折合成每天每人是2两猪肉。我相信我每天都不需要2两猪肉，但现实中却还有人吃不上猪肉，我觉得很蹊跷。换句话说，中国将来应该不会需要增加太多的出栏量，而是品质和安全，甚至这个数量还可以减少，因为除猪肉外，我们还可以采食禽类（含蛋和肉）和水产，来提高动物蛋白供给。按照料肉比来推算，如果本着节约粮食原则，我们是否可以适当控制猪肉总量？建议大家深度思考。

 

    从行业角度分析，生猪养殖最需要关注的不是谁来养的问题，而是如何才能养好。把猪养好的真正意义并不完全在于养殖者的一己之利，而是资源的节约和合理利用，以及因此而减少的环境污染。中国目前母猪存栏4500万头，这个数据的真实性如何暂且不论，究其必须性就值得探讨，如果真实提供6亿头出栏生猪，3500万头母猪是否足够？按照70%为能繁母猪，如果每头母猪能够达到年提供20头出栏生猪的标准，我想应该是够的，那就代表我们可以少养1000万头母猪，至此节约多少粮食和减少多少环境污染，我相信有识之士心中有数。

 

    是否规模化猪场就一定能够提高养殖水平，这本身就是一个课题，目前各大企业纷纷提出打造千万头级的生猪养殖规模，我比较担忧。我们经过研究发现，生猪养殖的效率取决于三个要素：合理的养殖环境、科学的养殖观念和养殖团队的责任心。这也解释了为什么规模化养殖场不一定都赚钱，而专业户不一定都不赚钱。